غذای كنسانتره مناسـب بـراي تغذيـه و رشد ماهيـان خاويـاري پرورشـي ترکیبی از پودر ماهي، كنجاله سـويا، ضـايعات گنـدم، پـروتئين هيدروليز شده آبزيان، پودر استخوان، مخمر، مكملهاي معدني و ويتامينه است.
کشت نیوز؛ غذاي كنسانتره براسـاس نيازهـاي تاسـماهيان بـا درصـدهـاي مختلف مخلوط و پليت مـي‌شـوند.
با توجه به اینکه اصول تغذیه از ارکان اساسی پرورش آبزیان است؛ لذا برای تامین غذای مناسب باید مواری مورد توجه قرار گیرد.
در مجمـوع غـذاي كنسـانتره تمامي نيازمندي‌هاي غـذايي نظيـر:
اسـيدهاي آمينـه، اسـيدهاي چرب، ويتامينها، مواد معـدني، آنـزيمهـاي مهـم متابوليـك ، مكملهاي محرك رشد و ايمني و ساير تركيبات مؤثر را به صورت هدفمند تأمين ميكند.
ارزش بيولوژيك و متابوليك اين تركيبات در فراينـد غذاسـازي رعایت وحفـظ مـي‌شـود.
بهتـرين روش تهيـه غـذا به صورت هيدروليز شده در فرايند تدريجي پخت به دست مي‌آيد.
تاسماهيان نیاز به غذای کنسانتره با سطح كيفيـت بـالاي دارند که باید از لحاظ کیفی و کمی واجد شرایط زیر باشد:
1- درصـد پـروتئين خـام 5/37 تا 52
2- 12 تـا 20 درصـد چربي خام( و عاري از بو و كپك زدگي باشد).
3- درصد وزني چربي قبل از وارد نمودن روغـن بـه غذا10 درصد و بعد از ورود چربي 20-15 درصد باشد.
4- رنگ غذا بايد تيره باشد.
5- رطوبت غذا نبایداز 10 درصد تجاوزکند.
6- خرده هاي غذايي باید كمتر از 5 درصد باشد.
7- بعد از وارد کردن غذا در آب،حدودا براي مدت 20دقیقه باید پايداربماند.
8- درصد كربوهيدراتهای جیره باید حداكثر 25 درصد باشد.
9- همچنین درصد سلولزهاي مرطوب جیره در حدود 3 درصد باشد.
10- درصد خاكستر 6-10 درصد باشد.
11- اندازه قطعات غذا بايد متناسب با سن ماهی و همچنین با اندازه دهان ماهي مطابقت داشته باشد.
